Польша, Вроцлав: Рестораны Вроцлава

Во Вроцлаве есть рестораны, которые специализируются на различных национальных кухнях, таких, как итальянская, испанская, китайская, вьетнамская, турецкая, мексиканская и конечно же на традиционной польской кухне. Флагман среди блюд польской кухни - пероги (вареники) – тесто с разными начинками внутри: сыр, мясо, фрукты. Они выглядят крупнее, чем итальянские тортеллини и обычно порция состоит из 8 штук. Особенно популярны пероги, называемые (русскими) (не спрашивайте, какое отношение они имеют к России): их начинка состоит из сыра, картофеля, жареного лука и специй. Еще один популярный вид – это вареники с начинкой из капусты и грибов, или с мясной начинкой. Тем из вас, кто любит сладкое, понравятся вареники с ягодами – но они чаще всего бывают в продаже летом. Но перед варениками попробуйте борщ – суп из свёклы. На первый взгляд, его полюбить не просто, потому что суп этот имеет красный цвет и особый вкус. Но мы знаем, что многие беззаветно полюбили борщ и даже пытались его готовить. Еще одно типично польское блюдо – это бигос. Собственно говоря, это – квашеная капуста с колбасой и многими другими ингредиентами, имеет кисловатый вкус, подается в горячем виде.