ГлавнаяДополнительная информация

Новогоднее Меню 2004/2005 в отеле «Konventa Seta»

ХОЛОДНОЕ РЫБНОЕ АССОРТИ

• Малосоленый и холодного копчения лосось
• Холодного копчения кольца камбалы с красной икрой
• Копченный угорь с маслом из сезана
• Рыба с Рижского рынка

ХОЛОДНОЕ МЯСНОЕ АССОРТИ

• Свиное жаркое
• Кармашки из куриного филе
• Пикантные котлетки из баранины
• Говяжье филе с козьем сыром
• Овощной Салат на гриле с кедровыми орехами в соусе темного бальзамико
• Мясной салат с соусом из зернистой горчицы
• Ассорти из маринованных грибов и овощей
• Медальоны из свиного филе в слойках ветчины «Парма» с овощами тимиана и картофельными крокетами с фисташками

ГВОЗДЬ ПРОГРАММЫ:

• Торт с фейерверком