ГлавнаяЛатвияЮрмалаНовый Год в ЮрмалеДополнительная информация

Новогоднее меню в "Lielupe"

Холодный стол

Рыбные блюда

• Малосольный лосось с укропом и оливками
• Скумбрия холодного копчения
• Скумбрия горяччего копчения
• Скумбрия горячего копчения "Райский деликатес"
• Филе сельди под луком
• Филе сельди Matinjas с дымком
• Минога

Мясное ассорти

• Копченая куриная грудинка
• Говяжий язык, тушеный в красном вине
• Буженина
• Куриные медальоны в пивном тесте с соусом из яблок
• Ростбиф с соусом

Латвийские сыры

• Копченый сыр Azaids
• Сыр с тмином Janu
• Талсинскский сыр Ritulis с паприкой

• Овощное ассорти с соусом "по-домашнему"
• Маринованные овощи: огурцы, помидоры, чеснок, паприка
• Квашеная капуста

Салаты

• Салат мясной Rosols
• Салат свекольный с сельдью и майонезом
• Салат фасолевый с копченой курицей
• Салат из моркови с яблоками и изюмом, заправленный растительным маслом

Горячий стол

Основные блюда

• Рыбное филе, запеченное с шампиньонами, луком, помидорами, нежным соусом из белого вина и сыром
• Свинина жареная под коньячно-чесночным соусом

Гарнир

• Картофель жареный с луком и майораном
• Овощи жареные
• Рис с овощами

• Праздничный торт
• Хлеб Латвийский ржаной Jacu
• Хлеб кислосладкий
• Чесночные сухарики
• Приветственный коктейль
• Бутылка шампанского для двух гостей

Новогоднее меню в "Lielupe" фото: