Туроператор по Прибалтике, Кавказу и Средней Азии

Radisson Blu Latvija, ресторан «Эспланада»

Гранд гала новогодний шведский стол

31.12.2016 20:00-24:00

МЕНЮ

 

Напитки

  • Бутылка вина (красное, белое или игристое) или кувшин сока, как безалкогольный выбор
  • Негазированая вода, кофе,чай (неограниченно в течении ужина)
     

Закуски и холодные блюда

  • Гренландские креветки
  • Маринованый лосось с лимоном и укропно - горчичным соусом
  • Ассотри рыбы холодного копчения
  • Ассотри из свежих овощей
  • Фаршированные яйца
  • Холодные мясные нарезки, паштет и ассорти из терин
     

Суп

  • Овощной суп с морепродуктами и соусом Aioli
     

Горячие блюда

  • Тушеная утиная ножка с соусом из вина и апельсинового ликёра
  • Рулетики из свиной грудинки с анисовой лазурью
  • Фаршированные куриные окорочка
  • Обжаренное филе форели с фенхелем и цикорием
  • Картофель запеченный в сливках с чесноком и розмарином
  • Овощи на пару
  • Жасминовый рис
  • Овощи на гриле
     

Сервировочный стол от шефповара

  • Филе говядины "Веллингтон" запечёное с грибами
  • Соус из красного вина
  • Йоркширский пуддинг
     

Детское меню

  • Жареные колбаски и фрикадельки
  • Картофель фри
  • Овощи на гриле
  • Домашние рыбные пальчики
  • Картофельное пюре
  • Сладкие блюда
  • Домашние печенье и шоколадные кексики
  • Ассорти из сухофруктов с орехами
  • Свежие фрукты. Фруктовый коктейль со взбитыми сливками
  • Пирожные и десертные соуса
  • Сырное ассорти с фруктами и крекерами

 

* Ресторан «Эспланада» предлагает ТОЛЬКО ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН, шоу программа в ресторане не предусмотрена.

Тематические предложения: